Semillas de Cardamomo | Cardamom Seeds 35g Niharti

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Las semillas de cardamomo son pequeñas semillas aromáticas extraídas de la vaina de cardamomo, que presentan un perfil de sabor complejo que es simultáneamente dulce, picante y herbal. Utilizadas predominantemente en las cocinas de la India y del Medio Oriente, estas semillas son esenciales en platos que van desde postres dulces hasta curris salados. El cardamomo también es conocido por sus propiedades digestivas y refrescantes para el aliento.  

 

Receta de muestra: Café con Especias de Cardamomo  

Ingredientes:  

  • 1/2 cucharadita de semillas de cardamomo molidas  
  • 1 taza de café preparado  
  • Opcional: azúcar y crema al gusto  

 

Instrucciones:  

  • Prepara una taza de tu café favorito.  
  • Mezcla las semillas de cardamomo molidas directamente en el café preparado.  
  • Añade azúcar y crema si lo deseas.  
  • Sirve caliente para una bebida matutina fragante.  

 

Curiosidades:  

  • Riqueza Histórica: El cardamomo a menudo se denomina la "Reina de las Especias" y tradicionalmente se utilizaba como moneda en algunas culturas.  
  • Beneficios para la Salud: Es conocido por su capacidad para aliviar problemas digestivos, incluyendo la hinchazón y la indigestión.  
  • Versatilidad Culinaria: El cardamomo es único en que realza tanto platos dulces como salados, desde pasteles escandinavos hasta curris indios.