500gm
Los puttu son básicamente harina de arroz al vapor con troncos de coco. El puttu servido con kadala kari es uno de los desayunos más populares de Kerala.
Preparación:
Tome 500 g de polvo de Aachi Puttu en un recipiente seco, agregue la cantidad requerida de sal y mezcle bien. Agregue 350ml de agua caliente a la mezcla de puttu y mezcle bien. Pasar por un tamiz. Ponga el contenido sobre la tela de muselina y cocine al vapor durante 20 minutos. Retire y transfiera la puttu al vapor a un recipiente seco. Agrega 60 g de coco rallado y 150 g de azúcar. Mezclar bien. Ahora el sabroso Aachi Puttu está listo para servir caliente.