La Paprika TRS está elaborada a partir de pimientos rojos secos finamente molidos, ofreciendo un color vibrante y un sabor suave y dulce que es versátil en su uso culinario. Esta especia es ideal para añadir tanto atractivo estético como profundidad sutil a los platos, perfecta para sazonar carnes, verduras y dar un tono rojizo rico a sopas y guisos.
Receta de Muestra y Usos:
- Sazonador para Carnes: Ideal para adobos en pollo y cerdo para mejorar el color y el sabor sin abrumar con el picante.
- Adorno para Platos: Espolvorear sobre huevos rellenos, ensalada de papas o hummus para añadir color y un toque de dulzura.
- Agente Colorante: Usar en salsas y sopas para lograr un color profundo y rico con un toque de dulzura.
Curiosidades:
- El pimentón es un básico en la cocina húngara, esencial en platos como el gulash y el paprikash.
- Los pimientos utilizados para el pimentón suelen ser más suaves y dulces que los utilizados para otros tipos de pimientos en polvo.
- El pimentón puede variar en sabor según el tipo de pimientos utilizados y si están ahumados o no.