DESCRIPCIÓN - Las semillas de Samo o semillas de Mario, popularmente conocidas como Bhagar en la India, son semillas de una hierba llamada Echinochloa Colonum que crece entre los arrozales ya que requiere un suelo húmedo y cargado de humedad. Con fibras digeribles, alto contenido nutricional y excelente nutrición, Samo es inmensamente popular entre la mayoría india. Preparado en diferentes estilos en varios estados, forma una comida pesada y abundante. En occidente también se le conoce como arroz de la selva.
VALORES NUTRICIONALES por 100g -
- Energía - 185kcal
- Proteína - 4,4 g
- Carbohidratos - 24.3g
- Fibra - 4.2g
- Grasa - 8.2g
- Colesterol - 0mg