Swastiks Rasam Powder es una mezcla tradicional de especias del sur de la India que es clave para hacer Rasam, una sopa picante y ácida comúnmente disfrutada como parte de la comida principal. Este polvo aromático contiene una mezcla de pimienta negra molida, comino, cilantro y otras especias, proporcionando un equilibrio perfecto de picante y acidez para estimular el paladar.
Receta de muestra y usos:
- Sopa Rasam: Prepara una reconfortante sopa con tomates, tamarindo y Swastiks Rasam Powder.
- Plato de Lentejas Picantes: Mejora los platos de lentejas con Rasam Powder para un toque ácido.
- Sazonador para Salsas: Agrega a salsas de verduras o carne para introducir un perfil de sabor del sur de la India.
Trivia:
- El Rasam a menudo se usa medicinalmente en la cultura india para calmar resfriados y gripe debido a su naturaleza picante y caliente.
- Tradicionalmente se sirve con arroz o se bebe como sopa para estimular el apetito.
- Cada región del sur de la India tiene su propia versión de Rasam, variando ligeramente en la composición de especias.