DESCRIPCIÓN - El pollo a la mantequilla sigue siendo un plato relativamente joven de la cocina india. Este plato indio es un plato de pollo suave y mantecoso que se puede comer con arroz o pan naan. El nombre del plato se debe al uso de mantequilla en lugar de aceite. Es de sabor suave, pero picante.
Ingredientes Mantequilla Pollo Masala -
Chile rojo en polvo, ajo, jengibre, azúcar, sémola, anacardos, canela, clavo, cardamomo, laurel, sal, antiaglomerante E-551.
Preparación De Mantequilla De Pollo Masala -
- Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén
- Freír 1 cebolla finamente picada hasta que esté dorada y 2 cucharadas de pasta de ajo y jengibre durante un minuto.
- Moler y agregar 3 tomates frescos.
- Cocine todo hasta que desaparezca el aroma crudo.
- Ahora agregue 2 cucharadas de Aachi Butter Chicken Masala.
- A continuación, añadir 200 gramos de piezas de pollo deshuesadas frescas y limpias y saltear hasta que estén hechas.
- Agregue 1 taza de leche y 2 cucharadas de mantequilla y cocine por otro minuto.
- Se puede agregar sal al gusto.
- Adorne con hojas de cilantro fresco picado
- Sirva el Pollo a la Mantequilla caliente con Naan / Roti.
Valor Nutricional Por 100g -
- Valor energético / Calorías: 903,32 kJ / 216 kcal
- Grasa: 1,7 gr
- De los cuales saturados: 0,3 gr
- Carbohidratos: 47,4 gr
- De los cuales azúcares: 30,7 gr
- Proteína: 2,9 gr
- Sal: 5,9 gr