Descripción -
La mezcla para kebabs Shan Bihari te ofrece el auténtico sabor de los tradicionales kebabs al estilo Bihari, conocidos por su intenso sabor, textura tierna y especias aromáticas. Esta mezcla de condimentos, cuidadosamente equilibrada, te ayuda a preparar tiras de carne suaves y jugosas al estilo barbacoa con un rico toque ahumado, igual que los kebabs callejeros de Bihar. Ideal para asar, freír en sartén o cocinar al horno, esta mezcla garantiza resultados con calidad de restaurante en casa con el mínimo esfuerzo.

Ingredientes -

Sal, chile rojo, papaya en polvo (ablandador), cilantro, comino, jengibre, ajo, pimienta negra, clavo, nuez moscada, macis, canela, cardamomo, anís y otras especias mixtas.

(Puede contener trazas de gluten, mostaza o sulfitos).

Modo de empleo -

• Toma 500 g de carne de res, cordero o pollo cortada en tiras finas.
  
• Agrega la mezcla para kebabs Shan Bihari y un poco de aceite. Mezclar bien y marinar de 30 a 60 minutos (más tiempo para un sabor más intenso).
  
• Ensartar la carne y asarla a la parrilla, freírla en sartén o hornearla hasta que esté completamente cocida y ligeramente dorada.
  
• Servir caliente con gajos de limón, cebolla en rodajas y chutney.

Información nutricional (aprox. por 100 g):

• Energía: 290 kcal
  
• Grasas: 6 g
  de las cuales saturadas: 1 g
  
• Carbohidratos: 45 g
  de los cuales azúcares: 6 g
  
• Proteínas: 10 g
  
• Sal: 22 g

(Los valores son indicativos y pueden variar ligeramente).