Descripción -
La Mezcla para Kofta Shan te ayuda a preparar un curry de kofta rico y sabroso con albóndigas perfectamente especiadas, cocinadas a fuego lento en una salsa contundente y aromática. Esta mezcla, cuidadosamente equilibrada, ofrece un auténtico kofta al estilo del norte de la India con una salsa suave, un toque suave y profundas notas especiadas. Ideal para comidas familiares u ocasiones especiales, garantiza resultados consistentes con la calidad de un restaurante en casa.

Ingredientes -

Sal, chile rojo, cilantro, comino, ajo, jengibre, cúrcuma, pimienta negra, canela, clavo, cardamomo, nuez moscada, macis, cebolla en polvo y otras especias mixtas.

(Puede contener trazas de gluten, mostaza o sulfitos).

Modo de empleo -

Prepara las albóndigas con 500 g de carne picada (ternera, cordero o pollo) mezclada con cebolla y un poco de aceite. Forma bolitas y fríelas ligeramente hasta que estén doradas.

En una sartén, sofríe la cebolla y el tomate en aceite hasta que estén suaves. Agregue la mezcla para koftas Shan y cocine durante 1-2 minutos.
Agregue agua para formar una salsa y añada con cuidado las koftas fritas.
Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que estén bien cocidas.
Decore con cilantro fresco y sirva caliente con arroz o naan.

Información nutricional (aprox. por 100 g):

• Energía: 285 kcal
  
• Grasas: 7 g
  de las cuales saturadas: 1,2 g
  
• Carbohidratos: 43 g
  de los cuales azúcares: 5 g
  
• Proteínas: 11 g
  
• Sal: 22 g

(Los valores son aproximados y pueden variar).