Descripción -

Tria Cuscús Medio (Moyen) 1 kg es un cuscús de estilo marroquí elaborado con sémola de trigo duro 100%. Su grano medio ofrece una textura equilibrada: ligero y esponjoso, pero con la firmeza suficiente para absorber salsas y especias sin apelmazarse.
Es un ingrediente básico en la cocina del norte de África y del Mediterráneo, ideal tanto para recetas tradicionales como para preparaciones modernas como ensaladas, bowls y guarniciones.

Ingredientes - 

• Sémola de trigo duro (100%)

Contiene gluten

Modo de empleo / Método de preparación -

1. Método clásico al vapor - 

• Coloque el cuscús en un tazón grande.
  
• Añada la misma cantidad de agua caliente o caldo de verduras o pollo.
  
• Tápelo y déjelo reposar durante 5 minutos.
  
• Remueva suavemente con un tenedor.
  
• Añada un chorrito de aceite de oliva o mantequilla y sazone al gusto.

2. Método de absorción de la salsa (tradicional) -

• Espolvoree el cuscús con un poco de agua y frótelo suavemente entre las manos.
  
• Cocine al vapor sobre la salsa de cuscús a fuego lento o un guiso durante 10-15 minutos.
  
• Remueva, vuelva a cocinar al vapor si es necesario y sirva con verduras, carne o legumbres.

Sugerencias de presentación -

• Sírvalo con verduras cocinadas a fuego lento, garbanzos y salsas especiadas.
  
• Úselo como base para ensaladas de cuscús con hierbas y limón.
  
• Acompañe con carnes a la parrilla, verduras asadas o tajines.