Khana Khazana Chilli Powder (100g)

El Khana Khazana Chilli Powder (100g) es una especia versátil que añade un toque de calor y sabor a tus platos. Elaborado con chiles de alta calidad, este polvo es perfecto para realzar el sabor de todo, desde curries cotidianos hasta platos especiales para ocasiones.

Receta de Muestra: Curry de Pollo Picante

Ingredientes:

• 500g de trozos de pollo
• 1 cucharada de Khana Khazana Chilli Powder
• 1 cebolla grande, finamente picada
• 2 tomates, picados
• 1 cucharada de pasta de jengibre y ajo
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharadita de semillas de comino
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
• 1 cucharadita de garam masala
• Sal al gusto
• Cilantro fresco para decorar

Pasos:

1. Calienta el aceite en una sartén y añade las semillas de comino. Una vez que chisporroteen, agrega las cebollas picadas y saltea hasta que estén doradas.
2. Añade la pasta de jengibre y ajo y saltea durante un minuto. Incorpora los tomates picados y cocina hasta que estén blandos.
3. Agrega el Khana Khazana Chilli Powder, la cúrcuma en polvo y la sal. Cocina por un par de minutos hasta que las especias estén bien integradas.
4. Incorpora los trozos de pollo y cocina hasta que ya no estén rosados. Añade agua según sea necesario para crear una salsa.
5. Deja que se cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido. Añade el garam masala y cocina por un minuto más.
6. Decora con cilantro fresco antes de servir.

Curiosidades:

El Khana Khazana Chilli Powder es conocido por su calor equilibrado y su color vibrante, que realzan tanto el sabor como la apariencia de los platos. Es un elemento básico en muchas cocinas indias, ideal para crear comidas sabrosas y picantes.

Significado en la Cultura India:

El chile en polvo es una especia fundamental en la cocina india, añadiendo no solo calor, sino también profundidad de sabor. El Khana Khazana Chilli Powder es ampliamente apreciado por su calidad constante y su papel en recetas tradicionales.