Bicarbonato de Sodio

El Bicarbonato de Sodio, comúnmente conocido como bicarbonato, es un ingrediente esencial tanto en la cocina como para usos domésticos. Conocido por sus propiedades leudantes, ayuda a que los productos horneados suban y se vuelvan esponjosos. Además, se utiliza ampliamente como un antiácido natural y para tareas de limpieza. Este paquete de 100g es perfecto para tus necesidades en la cocina y el hogar.

Receta de Muestra: Panqueques Esponjosos con Bicarbonato 

Ingredientes:

• 1 taza de harina para todo uso
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de Bicarbonato de Weikfield
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Pizca de sal

Pasos:

1. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, la sal y el Bicarbonato de Weikfield.
2. En otro tazón, bate la leche, el huevo y la mantequilla derretida.
3. Combina los ingredientes húmedos con los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Calienta una sartén antiadherente y vierte la masa para formar panqueques.
5. Cocina hasta que se formen burbujas, voltea y cocina hasta que estén dorados. Sirve calientes.

Curiosidades:

El Bicarbonato de Sodio, o bicarbonato, no solo se usa para cocinar, sino que también tiene muchos usos domésticos, como neutralizar olores y limpiar. También es un remedio casero popular para la acidez estomacal debido a sus propiedades antiácidas naturales. En la repostería, funciona liberando dióxido de carbono cuando se combina con ingredientes ácidos, lo que le da a los pasteles y panes su esponjosidad.

Significado en la Cultura India:

El bicarbonato de sodio se utiliza ampliamente en los hogares indios, desde la elaboración de bhaturas e idlis esponjosos hasta el mantenimiento de la limpieza. es una  confianza en la India, conocida por sus ingredientes de repostería de alta calidad que garantizan resultados perfectos en todo momento.