200gm "Bhel Puri" es una comida de la calle y se disfruta por toda India. Es sinónimo de las playas de Bombay. Es una apetitosa mezcla de arroz inflado, “SEV” (fideos de lentejas) y galletitas de trigo. A esta mezcla se le añaden: tomate finamente cortado y cebolla picada (se pueden añadir también otros ingredientes al gusto) y la mezcla de salsa que se incorpora en el paquete. El resultado es una ensalada celestial como aperitivo.