El arroz Palakkadan Matta (también conocido como arroz rojo de Kerala o arroz sancochado rojo) es una variedad autóctona de arroz que se cultiva en el distrito de Palakkad de Kerala. Se puede usar para Idlis y Appams o se puede comer solo. Con un robusto sabor terroso, es un excelente acompañamiento para platos de carne y es una parte integral de una comida festiva vegetariana o tradicional de Kerala Sadya. Con un alto contenido de fibra y un índice glucémico bajo (en comparación con el arroz blanco pulido), Palakkadan Matta es una de las variedades de arroz más saludables de la India. Tiene un increíble sabor a nuez, aroma y color únicos. sabores típicos del sur de India y Sri Lanka
Ingredientes 100% naturales con sabor auténtico perfecto para recetas caseras tradicionales
