Kings Star Aniseed ofrece un sabor único, dulce y parecido al regaliz, encapsulado en una estrella estéticamente agradable. Este paquete de 50g es perfecto para usos culinarios, desde realzar la profundidad del sabor en carnes y sopas hasta ser un ingrediente clave en mezclas de especias y tés.
Receta de muestra y usos:
- Sabor para Carnes: Ideal para estofar carne de res o cerdo en el pho vietnamita y platos guisados chinos.
- Tés de Especias: Un componente crucial en el chai y otros tés de especias, impartiendo una dulzura aromática distintiva.
- Ingrediente para Hornear: Utilizado en productos horneados y postres para añadir una capa adicional de complejidad.
Curiosidades:
- El anís estrellado es un ingrediente principal en el polvo de cinco especias chino.
- No solo se valora por su sabor, sino también por sus propiedades antifúngicas y antibacterianas.
- El anís estrellado es el fruto de un pequeño árbol perenne originario del noreste de Vietnam y el suroeste de China.