{"product_id":"semillas-de-fenogreco-fenugreek-seeds-400g-khana-khazana","title":"मेथी के बीज | मेथी के बीज 400 ग्राम खाना खज़ाना","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण –\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eमेथी एक ऐसा पौधा है जिसकी पत्तियों का उपयोग जड़ी-बूटी के रूप में और बीजों का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। यह भारतीय और मध्य पूर्वी व्यंजनों में आम है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003eमेथी के बीज भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाले प्रमुख मसालों में से एक हैं, जिनका मीठा और मेवे जैसा स्वाद मेपल सिरप और जली हुई चीनी की याद दिलाता है। कच्चा खाने पर यह बेहद कड़वा हो सकता है, लेकिन जब इसे पकाकर सुगंधित पदार्थों और मसालों के साथ मिलाया जाता है, तो यह मसालेदार व्यंजनों में मिठास और स्वाद की गहराई ला देता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e मेथी के अर्क का उपयोग कई सामान्य उत्पादों में सामग्री के रूप में किया जाता है, जिनमें साबुन, सौंदर्य प्रसाधन, चाय, आराम मसाला, मसाला मिश्रण, मसालों और नकली मेपल सिरप उत्पाद शामिल हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मेथी का उपयोग मसाला मिश्रणों में एक घटक के रूप में तथा खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और तम्बाकू में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eताजे और सूखे मेथी के पत्तों का उपयोग सॉस, करी, सब्जी और सूप जैसे व्यंजनों को तैयार करने के लिए किया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मेथी के बीजों को साबुत या पीसा जा सकता है और इन्हें गरम मसाला, पंच फोरन (भारतीय पांच मसाले) या सूखे मांस के मिश्रण में इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग आलू मेथी, मेथी दाल (मेथी दाल स्टू), मेथी पनीर, मेथी चटनी (मेथी पत्ती चटनी), अंकुरित मेथी सलाद जैसे भारतीय व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e बालों के विकास में मदद के लिए मेथी को दही के साथ मिलाएं और इसे कुछ मिनट के लिए अपने सिर पर लगाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सीने में जलन और डकार से बचने के लिए, 2 चम्मच मेथी पाउडर को दूध में मिलाकर पिएँ। इस मिश्रण को कम से कम 30 दिनों तक दिन में दो बार पिएँ।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नासूर और गले की खराश से राहत पाने के लिए, आपको बस मेथी का काढ़ा तैयार करना होगा और दिन में 4 या 5 बार इससे गरारे करने होंगे।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eत्वचा के जलने पर इस जड़ी बूटी का पेस्ट तैयार करें और इसे घायल स्थान पर लगाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जैसा कि ऊपर बताया गया है, शुगर के स्तर को कम करने के लिए प्रतिदिन एक मेथी का काढ़ा पीना चाहिए।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पिछली बात की तरह ही, सांसों की दुर्गंध को दूर करने के लिए आपको दिन में एक बार मेथी का काढ़ा पीना चाहिए।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अपनी भूख बढ़ाने के लिए मेथी का काढ़ा पिएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e छाती से श्वसन बलगम को हटाने के लिए मेथी का काढ़ा पिएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पेट दर्द के लिए आधा चम्मच मेथी पाउडर को दूध में मिलाकर लगभग एक महीने तक दिन में दो बार सेवन करें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e पौषणिक मूल्य -\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eप्रति 100 ग्राम\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 35 किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 3 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 1 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 5 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e फाइबर - 3 ग्राम \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47217154752849,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/G8_164669b2-90dc-4144-b689-871d44649ab9.jpg?v=1694860983","url":"https:\/\/desigourmet.es\/hi\/products\/semillas-de-fenogreco-fenugreek-seeds-400g-khana-khazana","provider":"Desi Gourmet","version":"1.0","type":"link"}