{"product_id":"semillas-de-comino-cuminum-cyminum-cumin-seeds-natco","title":"जीरा (क्यूमिनम साइमिनम) | जीरा 400 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e जीरा विभिन्न मसाला मिश्रणों जैसे पंच फोरन (बंगाल से), गरम मसाला और सांभर मसाला (पाउडर के रूप में प्रयुक्त) आदि का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। करी या सूखी सब्जी बनाते समय अन्य सामग्री डालने से पहले इन्हें गर्म तेल में तला जाता है।\u003cbr\u003e जीरे की सुगंध तेज़ और ताज़ा होती है। इसे गरम तवे पर भूनकर, ठंडा करके, पीसकर पाउडर बनाया जा सकता है और एक एयरटाइट डिब्बे में रखा जा सकता है। इस ताज़ा पाउडर को दही या रायता बनाने में, और पन्ना (आमतौर पर गोलगप्पों के साथ) और नींबू पानी जैसे पेय पदार्थों में मिलाया जाता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग भारतीय करी और कई अन्य व्यंजनों में भी किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003eप्रसिद्ध व्यंजनों में से एक इस प्रकार है:\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #2b00ff;\"\u003eजीरा राइस रेसिपी:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e जीरा चावल बनाने की यह झटपट और आसान रेसिपी ज़रूर आज़माएँ। यह बेहद स्वादिष्ट और खुशबूदार है और किसी भी मुख्य व्यंजन के साथ अच्छी लगती है।\u003cbr\u003e तैयारी का समय: 15 मिनट\u003cbr\u003e परोसता है: 2\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eसामग्री -\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e - एक गिलास चावल, 2 बड़े चम्मच जीरा, 3 हरी इलायची, 2 काली इलायची, 1 बड़ा चम्मच सिरका, 1-1.5 छोटे चम्मच नमक, 3 गिलास पानी, एक चुटकी पीला खाद्य रंग, 1 बड़ा चम्मच मक्खन या 2 बड़े चम्मच तेल (वैकल्पिक) और 1-2 हरी मिर्च\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eतरीका -\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e बासमती चावल को 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e एक बर्तन में पानी उबालें, उसमें जीरा, सिरका, नमक, हरी और काली इलायची डालें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e भीगे हुए चावल को उबलते पानी में डालें और बिना ढके 10 मिनट तक पकने दें।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eचावल को चूल्हे से उतार लें और सारा पानी निकाल दें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यदि आवश्यक हो तो चावल पर मक्खन लगाएं और खाद्य रंग छिड़कें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e चावल को स्टोव पर वापस रखें, ढक्कन से ढक दें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जब चावल तैयार हो जाए तो उसे चम्मच या कांटे से फुला लें, ऊपर से मिर्च छिड़क दें और गरमागरम परोसें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e एंटीऑक्सीडेंट्स युक्त। जीरे में प्राकृतिक तत्व होते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट्स के रूप में कार्य करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसमें कैंसर रोधी गुण होते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह दस्त के इलाज में मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बैक्टीरिया और परजीवियों से लड़ता है.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका सूजनरोधी प्रभाव होता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वजन घटाने में मदद करता है.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eप्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 375 किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 18 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 22 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें से संतृप्त - 1.5 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 44 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें चीनी - 2.3 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आहारीय फाइबर - 11 ग्राम \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38614250782889,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/400gJeeraNatco.png?v=1615895393","url":"https:\/\/desigourmet.es\/hi\/products\/semillas-de-comino-cuminum-cyminum-cumin-seeds-natco","provider":"Desi Gourmet","version":"1.0","type":"link"}