{"product_id":"semillas-de-ajenuz-o-nigella-nigella-sativa-nigella-seeds-kalonji-natco","title":"वर्मवुड या निगेला बीज (निगेला सैटिवा) | कलौंजी के बीज | कलौंजी 100 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003e कलौंजी, जिसे कलौंजी या काला जीरा भी कहते हैं, छोटे, काले बीज होते हैं जिनका कुरकुरेपन और हल्का कड़वा, तीखा स्वाद होता है और अक्सर प्याज, काली मिर्च और अजवायन के मिश्रण से तुलना की जाती है। अपने अनगिनत स्वास्थ्य लाभों के कारण, इनका इस्तेमाल आमतौर पर भारतीय, मध्य पूर्वी और उत्तरी अफ़्रीकी व्यंजनों में मसाले और औषधि दोनों के रूप में किया जाता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनमूना नुस्खा: कलौंजी के साथ नान ब्रेड\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eसामग्री:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 500 ग्राम गेहूं का आटा\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 चम्मच नमक\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2 चम्मच चीनी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 बड़ा चम्मच खमीर\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003e200 मिलीलीटर गर्म पानी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2 बड़े चम्मच दही\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 50 मिलीलीटर दूध\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 बड़ा चम्मच कलौंजी के बीज\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनिर्देश:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e एक कटोरे में आटा, नमक, चीनी और खमीर मिलाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नरम आटा गूंथने के लिए गर्म पानी, दही और दूध मिलाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आटे को तब तक गूंधें जब तक वह चिकना और लचीला न हो जाए, फिर उसका आकार दोगुना होने दें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आटे को दबाकर उसकी गोलियां बना लें और प्रत्येक को पतला गोला बना लें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊपर से कलौंजी छिड़कें और उन्हें आटे में दबा दें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नान को गरम तवे या ओवन में फूलने और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e परोसने से पहले पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eजिज्ञासाएँ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऐतिहासिक महत्व: कलौंजी के बीजों का उपयोग हजारों वर्षों से खाना पकाने और दवाइयों में किया जाता रहा है, जिसका इतिहास प्राचीन मिस्र तक जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eस्वास्थ्यवर्धक गुण: वे अपने सूजनरोधी, जीवाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पाककला में बहुमुखी प्रतिभा: रोटी के अलावा, कलौंजी के बीजों का उपयोग करी, अचार और सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37648855892137,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/U17.jpg?v=1783442813","url":"https:\/\/desigourmet.es\/hi\/products\/semillas-de-ajenuz-o-nigella-nigella-sativa-nigella-seeds-kalonji-natco","provider":"Desi Gourmet","version":"1.0","type":"link"}