{"product_id":"semillas-de-ajenuz-o-nigella-nigella-sativa-nigella-seeds-kalonji-100g-a-b","title":"वर्मवुड या निगेला बीज (निगेला सैटिवा) | कलौंजी के बीज | कलौंजी 100 ग्राम एब","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्क्रिप्ट -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003eकाला जीरा, निगेला या इसके वैज्ञानिक नाम निगेला सतीवा के नाम से भी जाना जाने वाला कलौंजी, बटरकप परिवार के पुष्पीय पौधों से संबंधित है। यह 12 इंच (30 सेमी) तक ऊँचा होता है और इसमें बीज वाला फल होता है जिसका उपयोग कई व्यंजनों में एक स्वादिष्ट मसाले के रूप में किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003eअपने पाक-कला संबंधी उपयोगों के अलावा, कलौंजी अपने औषधीय गुणों के लिए भी जाना जाता है। कलौंजी, सामान्य जीरे की तुलना में ज़्यादा गहरे रंग का और मीठा होता है। इसकी सुगंध मेवे जैसी और मिट्टी जैसी होती है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e• सूखी भुनी हुई कलौंजी का उपयोग करी, दाल, तली हुई सब्जियों और यहां तक कि समोसा, पापड़ी और कचौरी जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों में स्वाद के लिए किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इसमें अखरोट जैसी, मिट्टी जैसी सुगंध होती है और इसका उपयोग विशेष रूप से उत्तर भारतीय करी जैसे शाही पनीर और कोरमा में किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इसे ब्रेड में डालने या चावल के साथ उबालकर विशिष्ट सुगंध देने के लिए उपयोग किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इसके अनोखे स्वाद के लिए इसे कम मात्रा में इस्तेमाल किया जाता है। इस्तेमाल से पहले इसे सूखा भूनने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• स्मरण शक्ति बढ़ाता है: कलौंजी के बीजों को शहद के साथ मिलाने पर यह बुद्धि को बेहतर बनाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है - यह टाइप 2 मधुमेह में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए बहुत उपयोगी है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• स्वस्थ हृदय - यह आपके हृदय के लिए बहुत प्रभावी है। यह आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करके आपके हृदय को स्वस्थ रखता है।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e• सूजन कम करता है - इन बीजों में सूजनरोधी गुण होते हैं जो विभिन्न पुरानी सूजन का इलाज कर सकते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• रक्तचाप नियंत्रित करता है: एक चम्मच कलौंजी का तेल कमाल का काम कर सकता है! जी हाँ, यह आपके रक्तचाप को नियंत्रित कर सकता है और इसके बार-बार होने की प्रवृत्ति को रोक सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो जूल) - 83.7किलो जूल\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 20 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन - 0.9 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 0.9 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें संतृप्त - 0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 9 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें चीनी - 0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• आहार फाइबर - 2.3 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alibaba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47525574476113,"sku":null,"price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/C2_96982033-8aec-4e6f-bbb8-c1ea3fcb12b8.jpg?v=1699446526","url":"https:\/\/desigourmet.es\/hi\/products\/semillas-de-ajenuz-o-nigella-nigella-sativa-nigella-seeds-kalonji-100g-a-b","provider":"Desi Gourmet","version":"1.0","type":"link"}