380 ग्राम | इमली के गुण

यह एक बेहद पौष्टिक फल है, शायद सबसे कम पानी (31.4%) वाला, बिना तेल वाले फलों में से एक। इसमें तेल बहुत कम होता है, लेकिन इसमें विटामिन (विटामिन ए और विटामिन सी, जो प्रतिरक्षा प्रणाली और एंटीऑक्सीडेंट के समुचित कार्य के लिए बेहद ज़रूरी हैं) और खनिजों (जैसे फॉस्फोरस, ज़िंक और आयरन) का एक अनोखा मिश्रण होता है। इसके गूदे में मौजूद कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत हैं। यह उन फलों में से एक है जिनमें अन्य फलों की तुलना में सबसे ज़्यादा प्रोटीन होता है। यह कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। अगर आपको घर पर डेयरी उत्पाद पसंद नहीं हैं या आप उनका सेवन नहीं कर सकते और कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने को लेकर चिंतित हैं, तो इमली एक अच्छा विकल्प है।