विवरण -
प्याज़ वाली करी में तीखे मसालेदार स्वाद के साथ सबसे ज़्यादा पसंद किया जाने वाला मांसाहारी व्यंजन। मेमने के रसीले टुकड़ों को मसालेदार स्टू में पकाकर एक बेहतरीन मेमने की करी तैयार की जाती है। स्वाद के लिए एक सच्चा आनंद! इसमें कोई एमएसजी, कृत्रिम स्वाद, रंग या प्रिज़र्वेटिव नहीं मिलाया गया है।

🧂 सामग्री -
यद्यपि सटीक स्वामित्व मिश्रण निर्दिष्ट नहीं है, सुहाना मसाला मिश्रणों में विशिष्ट सामग्री शामिल हैं:

• प्याज, लहसुन, अदरक
• परिष्कृत सूरजमुखी तेल
• नारियल
• नमक
• मिर्च
• तिल
• धनिया
• मकई स्टार्च
• टमाटर पाउडर
• काली इलायची
• कैरवे
• सौंफ
• कैसिया
• लौंग
• स्टार ऐनीज़
• काली मिर्च
• हल्दी
• लॉरेल
• काई
• टकसाल के पत्ते
• गदा
• जायफल
• गाढ़ा करने वाला पदार्थ (ग्वार गम – E412)

⏱ खाना पकाने के निर्देश -

प्रेशर कुकर विधि
मिलाना:

• सभी सामग्री सहित बैग का 80 ग्राम
  
• 500 ग्राम भेड़ का मांस (घन में कटा हुआ)
  
• 2½ कप (≈500 मिली) पानी

धीमी आंच पर प्रेशर कुक करें:
6 बीप, लगभग 30-35 मिनट

ताजा धनिया से सजाएं; गरमागरम परोसें।

• स्टोवटॉप विधि
  
• मिश्रण: 80 ग्राम बैग, 500 ग्राम भेड़ का मांस
  
• 4½ कप (≈900 मिली) पानी
  
• ढककर मध्यम-धीमी आंच पर पकाएं:
  
• 50-55 मिनट, जब तक मेमना नरम न हो जाए
  
• धनिया से सजाएँ; गरमागरम परोसें