विवरण -
इस व्यंजन ने संतुलित स्वाद और जायके के साथ दुनिया भर में अपनी पहचान बनाई। चिकन टिक्का भारतीय व्यंजनों का प्रतीक है, जो टमाटर की चटनी में चारकोल पर पकाए गए चिकन के टुकड़ों के लिए जाना जाता है।

पकाने का समय: 22 मिनट
4 लोगों के लिए
व्यंजन श्रेणी: मुख्य व्यंजन

आवश्यक सामग्री:

• सुहाना चिकन टिक्का पूरा पैक 80 ग्राम
  
• हड्डी रहित चिकन 500 ग्राम
  
• मक्खन 4 बड़े चम्मच
  
• पानी 500 मिलीलीटर
  
  

सामग्री: प्याज, काजू, दूध के ठोस पदार्थ, टमाटर पाउडर, साधारण नमक, मिर्च, चीनी, लहसुन, मकई स्टार्च, धनिया, अदरक, जीरा, सूखे मेथी के पत्ते, हल्दी, हरी इलायची, कैसिया छाल (टीएजे), काली मिर्च, पेपरिका, लौंग, जायफल, तेज पत्ता, जावित्री, कैरवे।

कैसे करें:
- एक कड़ाही में 3 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें, चिकन डालें और 10-12 मिनट तक भूनें। एक तरफ रख दें।
- एक पैन में सुहाना चिकन टिक्का मसाला 80 ग्राम पानी के साथ मिलाएँ और 10 मिनट तक पकाएँ। फिर इसमें भुना हुआ चिकन डालें।
- 1-2 मिनट तक या सॉस के गाढ़ा होने तक धीमी आँच पर पकाएँ। मक्खन के एक टुकड़े से सजाएँ और गरमागरम परोसें।

सुहाना की सलाह:
- अधिक विदेशी संस्करण के लिए, करी में तले हुए चिकन के स्थान पर ग्रिल्ड चिकन टिक्का डालें।
- खोलने के बाद, सामग्री को एक वायुरोधी डिब्बे में भरकर ठंडी, सूखी जगह पर रखें।
कोई MSG नहीं, कोई कृत्रिम स्वाद या संरक्षक नहीं, कोई कृत्रिम रंग नहीं