Descripción -

Fortune Premium MP Sharbati Atta es una harina integral de trigo de calidad premium, elaborada con trigo Sharbati procedente de Madhya Pradesh, India. Esta variedad de trigo es conocida por su sabor característico, su aroma natural y su capacidad para preparar panes indios suaves y deliciosos.

Gracias a su molienda tipo chakki, esta harina permite obtener una masa suave, flexible y fácil de trabajar, ideal para preparar rotis, chapatis, phulkas y parathas tradicionales.

Su fórmula está diseñada para ayudar a mantener los rotis suaves durante más tiempo, ofreciendo una textura agradable y un auténtico sabor casero en cada preparación.

Especialidades y características - 

Trigo Sharbati premium: Elaborada con trigo integral Sharbati de Madhya Pradesh, India.

• Molienda tipo chakki: Proceso de molienda tradicionalmente utilizado para preparar harina atta.
• Rotis suaves: Diseñada para ayudar a conservar la suavidad de los rotis hasta 12 horas, según lo indicado por el fabricante.
• Sabor auténtico: Conserva el sabor y aroma característicos del trigo integral.
• Textura flexible: Facilita la preparación de masas suaves y manejables.
• Uso versátil: Ideal para diferentes tipos de panes tradicionales de la cocina india.
• Formato familiar de 5 kg: Perfecto para el consumo habitual en el hogar.

Usos culinarios - 

Fortune MP Sharbati Atta es ideal para preparar:

• Roti y Chapati: Panes planos tradicionales de la India, suaves y ligeros.
• Phulka: Pan integral que se infla durante la cocción.
• Paratha: Pan plano que puede prepararse solo o relleno de verduras y especias.
• Puri: Pan tradicional indio frito, de textura ligera y crujiente.
• Thepla: Pan especiado típico de Gujarat, elaborado con harina de trigo y hierbas aromáticas.
• Otras recetas: Masas integrales para diferentes preparaciones saladas.

Consejo de preparación: Mezclar la harina con agua poco a poco, amasar hasta obtener una textura suave y dejar reposar entre 15 y 20 minutos antes de formar los panes.

Beneficios nutricionales - 

Fuente natural de fibra: El trigo integral contiene fibra alimentaria que contribuye al funcionamiento normal del sistema digestivo.

• Aporte energético: Contiene hidratos de carbono que proporcionan energía para las actividades diarias.
• Proteínas vegetales: Aporta proteínas que contribuyen al mantenimiento de la masa muscular.
• Minerales naturales: El trigo integral contiene minerales como magnesio, fósforo y hierro.
• Elaborada con trigo integral: Conserva componentes naturales del grano de trigo, incluidos el salvado y el germen.
• Apta para dietas vegetarianas y veganas: Por su composición a base de trigo, siempre que la lista completa de ingredientes lo confirme.

Información nutricional - 

Valores aproximados por 100 g de harina seca

Información nutricional Cantidad

• Valor energético -340–365 kcal
• Grasas - 1,5–2,5 g
• Hidratos de carbono - 70–76 g
• De los cuales azúcares - 0,5–2 g
• Fibra alimentaria - 9–12 g
• Proteínas - 11–13 g
• Sal - 0–0,03 g

Los valores son orientativos para harina integral de trigo y no corresponden a una tabla nutricional verificada de este producto. Consultar el envase para obtener los valores exactos.