नेशनल पाया स्पाइस ब्लेंड को पाया के स्वाद को बढ़ाने के लिए बारीकी से मिश्रित किया गया है। पाया एक पारंपरिक दक्षिण एशियाई व्यंजन है जो गाय, बकरी या मेमने के पैरों से बनता है और इसे एक गाढ़े, पौष्टिक शोरबे में उबाला जाता है। 80 ग्राम का यह पैक अदरक, लहसुन, धनिया और गरम मसाला जैसे मसालों का बेहतरीन मिश्रण प्रदान करता है, जो जटिल खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाते हुए असली स्वाद को बरकरार रखता है।
नुस्खा और उदाहरण उपयोग:
पाया सूप: इस मसाले के मिश्रण का उपयोग टांगों और हड्डी के शोरबे में करें, जिससे एक गहरा और स्वादिष्ट स्टू तैयार हो जाएगा।
मैरिनेड: मांस को मैरीनेट करने के लिए उत्कृष्ट, विशेष रूप से कठोर टुकड़ों को, उन्हें नरम बनाने और उनमें मजबूत स्वाद भरने के लिए।
स्वाद बढ़ाने वाला: इसे किसी भी स्टू या करी में मिलाएं जिसमें गाढ़े, गहरे मसाले की आवश्यकता हो।
जिज्ञासाएँ:
पाया का सेवन अक्सर ठंड के महीनों में किया जाता है, क्योंकि इसमें आरामदायक गुण और पोषण संबंधी लाभ होते हैं, जिनमें हड्डियों के कोलेजन भी शामिल हैं।
यह व्यंजन अपने कथित स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्ध है, जिसमें जोड़ों के स्वास्थ्य में सुधार और प्रतिरक्षा को मजबूत करना शामिल है।
पाया की तैयारी में अक्सर हड्डियों से अधिकतम स्वाद और पोषक तत्व निकालने के लिए इसे रात भर धीमी आंच पर पकाया जाता है।
