चिकन करी मसाले | कढ़ाई चिकन मसाला 100 ग्राम MDH
चिकन करी मसाले | कढ़ाई चिकन मसाला 100 ग्राम MDH
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100 ग्राम
जैसा कि नाम से ही ज़ाहिर है, चिकन कढ़ाई (कढ़ाई) भारतीय कड़ाही में बनाई जाती है जिसे हिंदी में "कढ़ाई" कहते हैं। एमडीएच कढ़ाई चिकन मसाला में मसालों का बेहतरीन संतुलन है जो इस उत्तर भारतीय और पाकिस्तानी व्यंजन को उसका असली स्वाद देता है। चिकन कढ़ाई लाल शिमला मिर्च के साथ बनाई जाती है और इसकी गाढ़ी चटनी नान, रोटी या चावल के साथ अच्छी लगती है।
व्यंजन विधि -
1. एक गहरे, भारी फ्राइंग पैन में 60 ग्राम खाना पकाने का तेल गर्म करें और 150 ग्राम कटे हुए प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।
2. 500 ग्राम चिकन के टुकड़े और 10-15 ग्राम चिकन कढ़ाई मसाला डालें। 10 मिनट तक नरम होने तक भूनें।
3. दो कप पानी डालें और ढककर 20 मिनट तक पकाएँ जब तक कि वह नरम और मुलायम न हो जाए।
4. आधा कप शोरबा बचा रहने दें। फिर 30 ग्राम कटी हुई शिमला मिर्च और 60 ग्राम टमाटर डालें। चलाते हुए 5 मिनट तक भूनें।
5. कुटी हुई कसूरी मेथी और नींबू का रस छिड़कें।
