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विवरण: बादाम एसेंस एक गाढ़ा स्वाद है जो बादाम की मीठी, मेवे जैसी सुगंध को दोहराने के लिए बनाया गया है। इसकी कुछ बूँदें आपके व्यंजनों को एक गर्म, सुगंधित समृद्धि से भर देने के लिए पर्याप्त हैं। यह भारतीय मिठाइयों और त्योहारों के व्यंजनों में एक लोकप्रिय सामग्री है, जो पारंपरिक व्यंजनों में एक अनोखा "शाही" स्पर्श जोड़ता है।
भारतीय व्यंजनों में उपयोग:
बादाम बर्फी, खीर, शीर खुरमा और हलवा जैसी मिठाई को स्वादिष्ट बनाने के लिए बिल्कुल सही।
श्रीखंड, कुल्फी, रसमलाई और फिरनी की सुगंध को बढ़ाता है।
इसकी कुछ बूंदें केक, कुकीज़ और बेक्ड डेसर्ट को भारतीय स्पर्श प्रदान कर सकती हैं।
इसका प्रयोग अक्सर दिवाली की मिठाइयों या शादी की मिठाइयों जैसे त्यौहारों के व्यंजनों में प्रीमियम अखरोट जैसी खुशबू प्राप्त करने के लिए किया जाता है।
सुझाव: कम मात्रा में इस्तेमाल करें: बादाम का अर्क गुणकारी होता है। आमतौर पर, ज़्यादातर व्यंजनों के लिए 1/4 से 1/2 छोटा चम्मच ही काफ़ी होता है।
