मिल्क केक एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो दूध, चीनी और इलायची से बनाई जाती है। इसकी बनावट फ़ज जैसी होती है और इसमें इलायची के मसाले के साथ एक मीठा, दूधिया स्वाद होता है। दूध को गाढ़ा होने तक पकाया जाता है, और गाढ़ा, मीठा मिश्रण बनाने के लिए चीनी डाली जाती है। इसे अक्सर कटे हुए मेवों से सजाया जाता है और भारत में, खासकर त्योहारों और उत्सवों के दौरान, एक लोकप्रिय मिठाई के रूप में इसका आनंद लिया जाता है।
यह स्वादिष्ट मिठाई उत्तरी और पूर्वी भारत में सबसे लोकप्रिय मिठाइयों में से एक है, साथ ही यह सबसे अधिक मेहनत वाली भी है; दूध को चीनी के साथ लगातार गाढ़ा करते हुए कई घंटों तक धीमी आंच पर पकाया जाता है।
शुद्ध दूध से बना मिल्क केक। यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है। बेहतरीन स्वाद और ताज़ी सामग्री से बनाया गया। इसका स्वाद अनोखा है। इन केक की बनावट दानेदार होती है। यह किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है, चाहे वह व्रत हो या कोई त्यौहार।
सामग्री: भैंस का दूध, चीनी, घी, इलायची, लैक्टिक एसिड
