एमडीएच बटर चिकन मसाला के साथ अपने पाककला के अनुभवों को और भी बेहतर बनाएँ। शुद्ध स्वाद से भरपूर 100 ग्राम का यह पैक आपकी रसोई को भारतीय व्यंजनों के खुशबूदार स्वर्ग में बदलने का वादा करता है। विशेष रूप से समृद्ध और अनोखे मसालों के साथ मिश्रित, यह मसाला बेहतरीन बटर चिकन बनाने के लिए आपकी गुप्त सामग्री है, जो अपनी मलाईदार और मक्खनी खूबियों के लिए दुनिया भर में पसंद किया जाने वाला एक प्रतिष्ठित व्यंजन है।
नमूना नुस्खा: क्लासिक बटर चिकन:
सामग्री:
1 किलो चिकन, हड्डी रहित और टुकड़ों में कटा हुआ
200 ग्राम प्राकृतिक दही
100 ग्राम एमडीएच बटर चिकन मसाला
200 मिलीलीटर टमाटर प्यूरी
100 ग्राम क्रीम
50 ग्राम बिना नमक वाला मक्खन
1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
4 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
1 इंच अदरक, कटा हुआ
नमक स्वाद अनुसार
ताज़ा हरा धनिया, सजावट के लिए
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
निर्देश:
चिकन को मैरीनेट करें: एक कटोरे में दही, आधा एमडीएच बटर चिकन मसाला, नमक और चिकन के टुकड़े मिलाएँ। ढककर कम से कम एक घंटे के लिए या सर्वोत्तम परिणामों के लिए रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
चिकन पकाना: एक बड़े कड़ाही में मध्यम आँच पर तेल गरम करें। मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और सभी तरफ से सुनहरा होने तक पकाएँ। चिकन को निकालकर अलग रख दें।
सॉस तैयार करें: उसी पैन में मक्खन पिघलाएँ। प्याज़, लहसुन और अदरक डालें। प्याज़ के पारदर्शी होने तक भूनें। बचा हुआ एमडीएच बटर चिकन मसाला और टमाटर प्यूरी डालें। मध्यम आँच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।
चिकन और सॉस मिलाएँ: पके हुए चिकन को पैन में वापस डालें। अच्छी तरह मिलाएँ ताकि चिकन सॉस से अच्छी तरह लिपट जाए। ढककर 10 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ।
क्रीम डालें: क्रीम डालकर हिलाएँ और सॉस के गाढ़ा होने तक 5 मिनट तक पकाएँ।
सजाएँ और परोसें: ताज़ा हरा धनिया से सजाएँ। नान या बासमती चावल के साथ गरमागरम परोसें और एक संपूर्ण भोजन का आनंद लें।
एमडीएच बटर चिकन मसाला से बने स्वादिष्ट, मलाईदार और स्वादिष्ट बटर चिकन का आनंद लें और अपनी मेज पर भारत की पाक विरासत का स्पर्श लाएं।
