Anis Estrellado | Star Aniseed 50g TRS

DESCRIPCIÓN - El anís estrellado es una especia hecha del fruto del árbol de hoja perenne chino Illicium verum. Se llama acertadamente por las vainas en forma de estrella de las que se cosechan las semillas de especias y tiene un sabor que recuerda al regaliz.

El anís estrellado es famoso no solo por su sabor distintivo y sus aplicaciones culinarias, sino también por sus beneficios medicinales.

PREPARACIÓN Y USO –
• Star Anis es una especia aromática que se añade a pasteles, compotas y budines.
• Use un Star Anis en arroz blanco o arroz biryani para darle un aroma maravilloso al plato.
• A menudo se utiliza en la cocina clásica china, vietnamita, india y del Medio Oriente, especialmente como potenciador del sabor en caldos, sopas y curry.
• Es bien conocido por su presencia en las mezclas indias “Garam Masala”.
• El anís estrellado también es una excelente adición a platos dulces y postres, como frutas horneadas, tartas, panes rápidos y muffins.

LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD -
• Capacidades antivirales: uno de los atributos farmacológicamente relevantes más populares del anís estrellado es su contenido de ácido shikímico.
• Propiedades antifúngicas: el anís estrellado es una fuente rica del anetol flavonoide. Este compuesto es responsable del sabor distintivo de la especia y ofrece potentes beneficios antifúngicos.
• Beneficios antibacterianos: otro beneficio medicinal importante del anís estrellado es su capacidad para inhibir el crecimiento bacteriano implicado en una variedad de enfermedades comunes.

VALORES NUTRICIONALES -
• Energía (Kcal) - 337Kcal
• Proteína - 18 g
• Grasa - 16 g
• De los cuales saturados - 0,6 g
• Carbohidratos - 50g
• Fibra dietética - 15 g