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Estudios realizados por médicos investigadores han demostrado que el consumo habitual de almendras, una porción aproximadamente 5 veces por semana, tiene numerosos beneficios para la salud, entre los cuales destacan:
Reducen el riesgo de padecer un infarto y otras enfermedades cardiovasculares. Son ricas en grasas saludables por lo que ayudan a mantener un peso adecuado. Son excelente alimento para el cerebro. Adecuadas para personas con diabetes, se ha demostrado que el consumir almendras acompañando otros alimentos reduce el índice glicémio. Ayudan a fluir energía por todo el cuerpo. Las almendras son ricas en manganeso y cobre, dos minerales que intervienen en la producción de energía dentro de las células en conjunto con la vitamina B2 (riboflavina).Las almendras, y en general todas las oleaginosas, son alimentos que nos aportan importantes cantidades de fibra, proteínas, minerales, vitaminas del grupo B, vitamina E, y grasas saludables. Entre los minerales destacan hierro, fósforo, magnesio, potasio, zinc y calcio.
