DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO -
Mezcla para Bolas de Requesón en Postre de Almíbar de Leche.
INGREDIENTES -
Para obtener un almíbar de leche fino, retirar del fuego y servir frío.
Para obtener un almíbar de leche espeso, continúe hirviendo a fuego medio hasta que
el almíbar se espesa.
Retirar y servir frío.
Mezcla para Bolas de Requesón en Postre de Almíbar de Leche.
INGREDIENTES -
- Sólidos de leche en polvo (leche)
- Harina Kenal (Trigo)
- Aceites vegetales
- Pistacho
- Bicarbonato de sodio
- Ácido Tartárico, Azafrán
- Sabores alimentarios naturales y artificiales (pino de paja)
- Agrega 2 tazas de agua y azúcar a la leche. Hervir a fuego lento.
- Por separado: Mezcle Shan Rasmalai Mix, ghee/mantequilla y huevo. Amasar y hacer una masa suave. (Si es necesario agregue una cucharada de agua).
- Haga unas 20 bolitas pequeñas de forma redonda, plana u ovalada. Inmediatamente ponerlos en la leche hirviendo. Sube el fuego para que la leche siga hirviendo. (Las bolas se endurecerán si no se añaden inmediatamente a la leche hirviendo).
- Tome una cuchara para freír redonda tamizada y gire las bolas girando el borde inferior de la cuchara contra la parte superior de las bolas. Continúe girando hasta que las bolas aumenten aproximadamente 4 veces su tamaño original.
Para obtener un almíbar de leche fino, retirar del fuego y servir frío.
Para obtener un almíbar de leche espeso, continúe hirviendo a fuego medio hasta que
el almíbar se espesa.
Retirar y servir frío.