Descripción -
El Besan Burfi de Haldiram es un manjar dulce tradicional indio elaborado con harina de garbanzos (besan), ghee y azúcar de alta calidad.
El dulce generalmente se corta en trozos cuadrados o en forma de diamante, con un rico color amarillo dorado. Cada pieza suele estar adornada con rodajas de almendras, pistachos o semillas de cardamomo para darle más sabor y decoración.
Tiene una textura ligeramente granulada pero que se derrite en la boca debido a la harina de garbanzos tostada y la riqueza del ghee. El uso de khoya o sólidos de leche condensada aumenta la consistencia cremosa.
Besan Burfi de Haldiram ofrece una deliciosa mezcla de sabores de besan tostado, cardamomo aromático y la dulzura del azúcar. La riqueza del ghee y la guarnición de nueces realzan el sabor general.
Ingredientes -
Harina de legumbres (38,38%), azúcar, grasa vegetal hidrogenada (aceite de palma), grasa vegetal comestible (aceite de palma), aceite vegetal comestible (aceite de palmaleína) y almendra (9,78%)