Descripción y uso -
Indian Lady finger, también conocida como okra o bhindi, es una verdura popular en la cocina india. Tiene una forma esbelta y alargada con una piel exterior verde y una textura mucilaginosa característica.
Lady finger es versátil y se puede cocinar de varias maneras, como saltear, saltear, freír o agregar al curry, sopas y guisos.
Lady finger se puede disfrutar como guarnición, agregarse al curry y salsas, o incluso usarse en encurtidos y ensaladas.
Lo mejor es cocinar el bizcocho con cuidado y evitar que se cocine demasiado para mantener su textura y preservar su valor nutricional.
Beneficios para la salud de Lady finger -
Indian Lady finger, también conocida como okra o bhindi, es una verdura popular en la cocina india. Tiene una forma esbelta y alargada con una piel exterior verde y una textura mucilaginosa característica.
Lady finger es versátil y se puede cocinar de varias maneras, como saltear, saltear, freír o agregar al curry, sopas y guisos.
Lady finger se puede disfrutar como guarnición, agregarse al curry y salsas, o incluso usarse en encurtidos y ensaladas.
Lo mejor es cocinar el bizcocho con cuidado y evitar que se cocine demasiado para mantener su textura y preservar su valor nutricional.
Beneficios para la salud de Lady finger -
- Alto en fibra dietética, ayuda en la digestión y promueve un sistema digestivo saludable.
- Rico en vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio.
- Contiene antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
- Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre debido a su bajo índice glucémico.
- Apoya la salud del corazón al mantener niveles saludables de colesterol.
- Puede tener propiedades antiinflamatorias y contribuir a la salud de las articulaciones.
- Proporciona una buena cantidad de fibra dietética y ayuda a controlar el peso.
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''Tenga en cuenta que durante los meses de primavera y verano, las verduras pueden verse afectadas por el calor durante el tránsito (1-2 días hábiles) y no son elegibles para reembolso''