Patak's Vindaloo Curry Paste 2.3kg captura la esencia de la cocina goana con su perfil de sabor picante y ácido. Esta pasta está meticulosamente elaborada para aquellos que anhelan el intenso calor y los sabores audaces típicos de un curry vindaloo. Ya sea que estés preparando una receta de curry vindaloo de pollo, de carne de res o un plato vegetariano, esta pasta sienta las bases para una experiencia auténtica de vindaloo.
Receta de Muestra e Ingredientes para Vindaloo de Pollo:
Ingredientes:
- 3 cucharadas de Pasta de Curry Vindaloo 2.3kg Patak's
- 500g de trozos de pollo
- 2 cebollas grandes, finamente cortadas en rodajas
- 2 tomates, cortados en cubitos
- 1 cucharadita de vinagre (para realzar el sabor ácido)
- 200ml de agua
- Cilantro fresco para decorar
Proceso:
- Dora las cebollas en aceite, luego agrega la Pasta de Curry Vindaloo para liberar los sabores.
- Introduce el pollo en la mezcla, asegurándote de que esté bien cubierto con la pasta.
- Agrega los tomates, el vinagre y el agua; cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.
- Decora con cilantro y sirve junto con arroz o pan indio para una comida completa.
Beneficios para la Salud:
La combinación de especias del vindaloo, incluyendo la cúrcuma y el jengibre, es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas, haciendo que este plato ardiente no solo sea delicioso sino también beneficioso para la salud.