1Kg | La perla del norte de la India, es un arroz de grano largo muy fino, altamente aromático y semi-translúcido cultivado en las estribaciones de las montañas del Himalaya. El Basmati es un arroz que es más fácilmente digerible que muchos otros arroces, por lo que es preferido por la medicina Ayurveda. Las mejores variedades envejecen durante un año antes de ser vendidas.
El color café claro del arroz integral es causado por la presencia de capas de salvado que son ricas en minerales y vitaminas, especialmente en el grupo del complejo B. El arroz integral cocido tiene una textura ligeramente masticable y un sabor a nuez.