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Papdi Chat
por Desi Gourmet
En primavera, cuando los días se hacen cada vez más largos tenemos más tiempo para picar cosas sabrosas y exóticas, para experimentar y preparar p...
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Espinacas con Lentejas o Sindhi Sai Bhaji
por Kanchan Lalwani
Ingredientes (para 4 personas):
Espinacas y lentejas
350 g. de espinacas congeladas
3 tomates medianos de mata, troceados
1 cebolla
1 diente de ...
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Cordero al Estilo de Agra
por Desi Gourmet
Esta receta de mi padre es sencilla y deliciosa. Cuando éramos pequeñas mi padre cocinaba este cordero cada domingo. Aún siempre que volvemos a ca...
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Galletas Dulces o Naan Katai
por Kanchan Lalwani
El olor de estas galletas - naan katai - es un olor de infancia, pues recuerdo que cuando era muy pequeña una amiga de la familia solía preparar es...
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Sindhi Kadhi con Arroz Basmati
por Desi Gourmet
Me siento al ordenador con ese sabor nostálgico de quien acaba de volver de un viaje a casa. El delicioso plato que he preparado hoy me ha transpo...
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¡Lanzamiento del blog de recetas madre e hija Desi Gourmet!
por Kanchan Lalwani
Como propietaria de Desi Gourmet mi función no es solo vender productos de India. Sé que “curry” no significa lo mismo para los españoles que para ...
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